Feature
にのまえのこだわり
新鮮さに
こだわった肉
豚肉は関東近郊国産豚、鶏肉は大山鶏を使用しています。独自ルートにより通常3〜4日かかるものを1日で仕入れるので、新鮮な肉を手頃な価格でお召し上がりいただけます。
新鮮さにこだわった肉
豚肉は関東近郊国産豚、鶏肉は大山鶏を使用しています。独自ルートにより通常3〜4日かかるものを1日で仕入れるので、新鮮な肉を手頃な価格でお召し上がりいただけます。
国産備長炭で
焼きあげる
本格炭火串焼
焼き置きは一切せず、ご注文いただいてから焼きあげます。白もつの塩焼きは、鮮度と磨きに自信があるからこそ、塩で食べるのがおすすめです。新鮮なモツは清涼感のあるさわやかな香りがします。塩にもこだわり、瀬戸内海の自然塩を使用しています。
国産備長炭で焼きあげる
本格炭火串焼
焼き置きは一切せず、ご注文いただいてから焼きあげます。白もつの塩焼きは、鮮度と磨きに自信があるからこそ、塩で食べるのがおすすめです。新鮮なモツは清涼感のあるさわやかな香りがします。塩にもこだわり、瀬戸内海の自然塩を使用しています。
「あと入れ式」
のもつ鍋
もつ鍋に使用するモツは国産牛の新鮮コプチャンを使用。そのモツは鍋のスープが沸いてから入れる「あと入れ式」で調理しています。モツ特有のクセが移らず、すっきりと雑味がなくモツの豊かな風味を楽しめる極上のスープです。甘いコプチャンと共に「あと入れ式」スープの美味しさをぜひご堪能ください。
「あと入れ式」のもつ鍋
もつ鍋に使用するモツは国産牛の新鮮コプチャンを使用。そのモツは鍋のスープが沸いてから入れる「あと入れ式」で調理しています。モツ特有のクセが移らず、すっきりと雑味がなくモツの豊かな風味を楽しめる極上のスープです。甘いコプチャンと共に「あと入れ式」スープの美味しさをぜひご堪能ください。
充実の
アルコールメニュー
当店は神泡調達人店認定店、頂店ハイボール認定店です。ビール、ハイボール、日本酒、果実酒、サワー類など幅広い年代の方が楽しめるお酒をご用意しております。特にハイボールタワーで注がれるハイボールはよく冷えて喉ごし抜群です。
充実の
アルコールメニュー
当店は神泡調達人店認定店、頂店ハイボール認定店です。ビール、ハイボール、日本酒、果実酒、サワー類など幅広い年代の方が楽しめるお酒をご用意しております。特にハイボールタワーで注がれるハイボールはよく冷えて喉ごし抜群です。
